Ruby met yoghurt en kersen ganache

De vulling is gemaakt van een chocolade ganache op basis van yoghurt en bovenop een frisse huisgemaakte kersen confiture.

De buitenkant is van Ruby chocolade, deze chocolade is van nature roze zonder toevoegingen van kleur- of smaakstoffen. De cacao heeft van origine een rood pigment wat normaal gesproken tijdens het maken van chocolade bruin wordt van kleur. Door de cacao op een vernieuwde en natuurlijke manier te verwerken heeft het zijn rode pigmentkleur en ook de originele fruitige smaak van verse cacao behouden gebleven. 

Gewicht: ca. 10 gram

Allergenen: lactose